Beschrijving
Deze chique Chardonnay uit Chili, afkomstig van wijnhuis Viña Montes, is een waar hoogtepunt. Met zijn heldere, goudgele kleur en complexe karakter weet hij zowel subtiliteit als diepgang te bieden. Bij het proeven van deze wijn word je betoverd door verleidelijke geuren en smaken. Je herkent de rijpheid van tropisch fruit, zoals ananas, banaan en mango, evenals de zachtheid van pitfruit, zoals perzik en abrikoos. Daarnaast proef je ook frisse tonen van grapefruit en in de verte zelfs een vleugje asperges, wat karakteristiek is voor Chardonnay wijnen uit Casablanca. De lichte toastaroma's zijn het resultaat van de rijping op eikenhout, wat extra complexiteit aan de wijn toevoegt.
De Montes Alpha Chardonnay combineert prachtig met een breed scala aan gerechten en is een uitstekende keuze als eetwijn. Hij past perfect bij een uitgebreide lunch of een smaakvol diner. Denk bijvoorbeeld aan gerechten zoals zalmtartaar, kreeft, verse schelpdieren en rijpe kazen. Ook een pasta met roomsaus vormt een heerlijke combinatie met deze wijn. De rijkheid en frisheid van de wijn zorgen voor een mooie balans en laten de smaken van de gerechten tot hun recht komen.
Kortom, deze Montes Alpha Chardonnay is een aanrader voor liefhebbers van volle, rijke wijnen. Geniet van zijn complexiteit, subtiliteit en veelzijdigheid in combinatie met heerlijke gerechten!
Specificaties
Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2022
Land: Chili
Streek: Aconcagua Valley
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Verfijnd, rijk en fris
Serveertemperatuur: 12°C - 13°C
Lekker bij: gegrilde vis, kreeft, schelpdieren, rijpe kazen, pasta en risotto met roomsauzen