Beschrijving
Deze wijn presenteert zich met een intense, dieprode kleur. De neus vangt de aroma's van rijp fruit, voornamelijk rode kersen, vergezeld van een florale toets van viooltjes. De aanzet is krachtig maar niet zwaar, leidend tot een volle smaak met overvloedig sap, donker fruit en afgeronde tannines. De aanwezige alcohol is merkbaar maar niet hinderlijk, en het geheel onthult een zeer complex karakter met een uitstekende balans. Interessant is dat de wijn is vervaardigd volgens de traditionele Governo Methode, waarbij een tweede vergisting wordt geïnitieerd door het toevoegen van gedroogde druiven.
Vivino sterren 4.0
Specificaties:
Druif: Sangiovese, Merlot, Colorino en Cabernet Sauvignon
Oogstjaar: 2022
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnsoort: Rood
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Krachtig en complex
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Lekker bij: Pasta's, zachte kazen of gegrilde vleesgerechten