Beschrijving
De jonge wijnmaker Matthias Beyer creëert met deze houtgerijpte Grüner Veltliner een wijn die zowel de klassieke frisheid van het druivenras als een verfijnde houttonenervaring biedt. Door rijping op houten vaten ontwikkelt de wijn complexiteit, zachte body en een subtiele diepgang.
In de neus herken je gebrande noten, vanille, lichte zuiveltonen en een hint van rokerigheid, aangevuld met exotisch fruit en peer. De mond is zacht en vullend, met een mooie balans van zuren en een minerale finish. Het hout geeft extra structuur en elegantie, met aanhoudende tonen van vanille en noten in de afdronk.
Specificaties:
Druif: Grüner Veltliner
Oogstjaar: 2023
Land: Oostenrijk
Streek: Weinviertel
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rijk, zacht en vullend met gebrande noten, vanille, exotisch fruit en een minerale, houtgerijpte finish
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Vettige visgerechten, licht gevogelte of romige gerechten