Beschrijving
"Adulation, California Chardonnay" is een wijn gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit Californië, VS. Deze Chardonnay wordt beschreven als een volle wijn met een rijk smaakprofiel.
De wijn heeft aroma's van vanille, toast en boter, wat wijst op rijping op eikenhout. Deze tonen van vanille en toast komen vaak voor bij Chardonnay-wijnen die op eikenhouten vaten zijn gerijpt. De boterige tonen zijn ook typisch voor Chardonnay en kunnen wijzen op malolactische fermentatie, een proces dat de zuurgraad van de wijn vermindert en een boterachtige smaak en textuur geeft.
Daarnaast worden exotische fruitaroma's genoemd, wat een extra dimensie van smaak en geur toevoegt aan de wijn. In de mond kun je exotisch fruit verwachten, samen met een rijke houttoets. De houttoets komt van het rijpingsproces in eikenhouten vaten, wat de wijn structuur en complexiteit kan geven. De afdronk van deze wijn wordt beschreven als aanhoudend, wat betekent dat de smaken lang blijven hangen na het proeven, wat vaak wordt gezien als een teken van kwaliteit en diepte in een wijn.
Deze beschrijving suggereert dat "Adulation, California Chardonnay" een wijn is voor liefhebbers van volle, rijke Chardonnay-wijnen, vooral diegenen die genieten van de combinatie van boterige tonen, vanille, toast, exotisch fruit en een subtiele houttoets. Deze wijn is waarschijnlijk goed te combineren met gerechten zoals romige pasta's, gegrilde kip of zeevruchten met botersaus.
Vivino sterren 3.9
Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2022
Land: Amerika
Streek: Californië
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Vol en rijk
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, roomsauzen, gevogelte en kazen.