Beschrijving
Deze eigen creatie, ontwikkeld in samenwerking met het prestigieuze wijnhuis Ermelinda de Freitas in Portugal, brengt een prachtige Syrah-wijn voort. Met zijn volle body, kruidige tonen en elegante zachte afdronk zal deze wijn zeker indruk maken.
De Syrah-druiven ondergaan een zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperaturen, waardoor de fruitige aroma's en de karakteristieke kruidigheid van de Syrah-druif worden behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op houten vaten, waar hij zijn complexiteit en structuur verder ontwikkelt.
Het resultaat is een volle wijn met prachtige hinten van kruiden, die perfect samengaan met een elegante zachte afdronk. De lagering op hout voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn, waardoor hij nog verfijnder en uitgebalanceerder wordt. Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige en toch elegante rode wijnen.
Specificaties
Druif: Syrah
Oogstjaar: 2021
Land: Portugal
Streek: Peninsula de Setubal
Wijnsoort: Rood
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Vol, zacht en elegant
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Lekker bij: Pasta Penne met kip, rucola en Feta kaas