Beschrijving
De Sebastian Erbeldinger Riesling komt uit Rheinhessen, Bechtheim-West, waar de jonge en talentvolle wijnmaker Sebastian Erbeldinger enkele hectaren heeft overgenomen van zijn vader en grootvader. Op slechts 20-jarige leeftijd maakt hij al vijf verschillende wijnen en ziet hij zijn overgrootvader als groot voorbeeld. In oktober 2019 werd Sebastian bekroond tot Beste jonge wijnmaker van Duitsland – een prachtige erkenning voor zijn vakmanschap.
De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst, waarbij een lichte schilinweking plaatsvindt om het primaire fruit optimaal naar voren te laten komen. Het resultaat is een fruitige, verfrissende en minerale Riesling, met geurige aroma’s van appel, peer en witte bloesem.
Specificaties
Druif: Riesling
Oogstjaar: 2023
Land: Duitsland
Streek: Rheinhessen
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fris, fruitig en mineraal
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of gewoon als verfrissend aperitief