Beschrijving
De Cuvée Brut Tradition van Champagnehuis Laval is een elegante en frisse champagne met een fruitig karakter en een lange, verkwikkende afdronk. De druiven zijn afkomstig van de terroirs Damery, Cumières, Hautvillers en Vavray-le-Grand, waar de wijnstokken zonder pesticiden worden verbouwd.
De vinificatie gebeurt via malolactische gisting, zonder filtratie en zonder koude opslag, waarna de wijn traditioneel rijpt in de kelder. Deze cuvée bestaat uit 70% oogst 2022 en 30% oogst 2021. Met een dosage van 7 g/l (Brut) is dit een perfect uitgebalanceerde champagne, fris, levendig en harmonieus.
Specificaties:
Druif: 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Wijnsoort: Mousserend
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: schaal-en schelpdieren, wit vis of als aperitief.