Beschrijving
MontGras Handcrafted is ontstaan uit de behoefte van de wijnmakers van MontGras om hun liefde voor het wijnmaken tot uiting te brengen. Gedreven door gepassioneerde harten streven ze ernaar zeldzame wijnen te creëren, waarbij ze geloven dat het gebruik van deze passie cruciaal is om een uitmuntend product te produceren. Handcrafted vertegenwoordigt een selectie van zeldzame wijnen met een ongebruikelijke oorsprong, innovatieve druivenrassen, duurzame wijnbouwpraktijken en veganistische productiemethoden. Elk van deze wijnen is gemaakt door een andere wijnmaker van MontGras.
De lichte strogele kleur van deze wijn nodigt uit tot verdere verkenning. In de geur openbaren zich tonen van citroen, grapefruit, passievrucht, venkel, brioche, gember en amandel. Er is zelfs een vleugje 'gout de pétrol', een kenmerkend aspect van sommige rieslings. De intense smaak onthult noten van limoen, sinaasappel, mango, honing en gedroogde kruiden. Het is een zeer expressieve en herkenbare riesling van hoog niveau. Geniet ervan in het moment, maar deze wijn heeft ook het potentieel om zich nog tot zeven jaar na de oogst te ontwikkelen. Deze beschrijving schetst een beeld van een wijn die niet alleen verfijnd is, maar ook de vakbekwaamheid en toewijding van de wijnmakers van MontGras weerspiegelt.
Vivino sterren 4.0
Specificaties:
Druif: Riesling
Oogstjaar: 2020
Land: Chili
Streek: Colchagua
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Complex, fruitig, elegant en intens.
Serveertemperatuur: 10°C - 12°C
Lekker bij: Lichte kazen of aziatische gerechten.