Beschrijving
De Amarone wijn staat inderdaad bekend om zijn bedwelmende en krachtige karakter. Deze wijn wordt gemaakt van gedroogde druiven, wat resulteert in een geconcentreerde en intense smaakervaring.
De dieprode kleur van de Amarone is vaak bijna zwart en getuigt van de rijkdom en complexiteit van de wijn. Bij het ruiken aan het glas worden verschillende geuren waargenomen, variërend van bosbessen en rozijnen tot vijgen, amarenekersen, mokka en chocolade. Deze geuren weerspiegelen de diversiteit aan smaken en aroma's die in de wijn te ontdekken zijn.
Bij het proeven van Amarone wordt laagje voor laagje de wijn onthuld in de mond. De fluwelen tannines zorgen voor een zachte textuur en dragen bij aan de algehele balans van de wijn. Wat opvalt, is de harmonieuze samensmelting van fruitige tonen, verfrissende zuren, kracht en elegantie.
De krachtige smaak van Amarone nodigt uit tot het combineren met eten. Het past uitstekend bij mooi vlees, zoals wildgerechten en stoofpotten, waarbij de rijke smaken van de wijn mooi samengaan met de intense smaken van het gerecht. Ook kruidige gerechten van over de hele wereld kunnen uitstekend samengaan met Amarone. Bovendien is het een heerlijke wijn om langzaam van te genieten tijdens een natafelsessie met een rijkelijk gevulde kaasplank.
Met een Amarone wijn op tafel ben je verzekerd van een topavond, waarbij de combinatie van smaken en de uitbundige complexiteit van de wijn zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
Specificaties
Druif: Corvina, Corvinone en Rondinella
Oogstjaar: 2018
Land: Italië
Streek: Veneto
Wijnsoort: Rood
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Krachtig en elegant
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Lekker bij: wild zwijn, pappardelle met konijn, haas, lamsbout stoofpot of een kaasplank