Beschrijving
De jonge wijnmaker Matthias Beyer laat met deze Chardonnay zien dat het ook anders kan: geen typisch “botertje” of zware, vettige structuur, maar een frisse, elegante interpretatie van het druivenras. Een lichte zuivelachtige toets is subtiel aanwezig, maar de wijn wordt vooral gedragen door levendig fruit.
In de neus delicate aroma’s met een mooie concentratie. De smaak is rond, zacht en rijk, met een verkwikkende frisheid en tonen van rijp fruit die harmonieus samenkomen voor een verfijnde en toegankelijke Chardonnay.
Specificaties:
Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2023
Land: Oostenrijk
Streek: Weinviertel
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rond, zacht en fris, met fruitige aroma’s en subtiele zuiveltonen
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte of als aperitief