Beschrijving
De jonge wijnmaker Matthias Beyer brengt met deze Sauvignon Blanc uit het Weinviertel een frisse, toegankelijke wijn met een eigen signatuur. Waar veel Sauvignon Blancs hoog in de zuren zitten, kiest Matthias voor een rondere stijl die zachtheid en frisheid combineert.
In de neus vind je verleidelijk fruit van peer en appel, aangevuld met de karakteristieke groene tonen van brandnetel en een vleugje buxus. In de smaak is de wijn zacht, soepel en rond, met een levendige frisheid die hem uiterst doordrinkbaar maakt. Ook voor wie normaal geen Sauvignon Blanc drinkt, is dit een verrassend toegankelijke keuze.
Specificaties:
Druif: Sauvignon Blanc
Oogstjaar: 2023
Land: Oostenrijk
Streek: Weinviertel
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fris, rond en aromatisch, met peer, appel en groene kruiden
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Lichte salades, geitenkaas, asperges, of gewoon als aperitief