Beschrijving
In Argentinië doen ze het met de aromatische Torrontes druif maar hier in Chili toch de “good old “ Gewürztraminer. Wijngaarden aangeplant in Rapel valley met een sub vochtig Mediterraan klimaat maar wel met forse afkoeling in de nachten. Lichtgeel, schoon en transparant. De neus biedt de klassieke aroma's als jasmijn, nootmuskaat, lychee en honing tonen. In de smaak rijpe appel, abrikoos en mandarijn. In de aanhef een tikkeltje off-dry door zijn 6,5 gram restsuiker en lage zuren. De smaakvolle, aanhoudende afdronk laten een zoet en fruitig gevoel achter op het gehemelte.
Specificaties
Druif: Gewürztraminer
Oogstjaar: 2021
Land: Chili
Streek: Rapel Valley
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Verfijnd en fruitig
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: pittige gerechten, grove paté of bij een dessert.