Beschrijving
De biologische Sauvignon Blanc van Viñedos Emiliana, afkomstig uit Central Valley in Chili, wordt gekenmerkt door zijn zuiverheid en frisheid. Deze wijn is ideaal als aperitief of als begeleider van lokale exotische gerechten. Hij vormt ook een geweldige combinatie met ceviche, vooral wanneer geserveerd met een mango salsa.
Visueel is de wijn schoon en doorschijnend lichtgeel van kleur. In de neus onthult hij een complex aroma van citrusvruchten, grapefruit, limoen, witte peper en subtiele groene kruiden. Bij het proeven komt de frisheid naar voren, samen met knisperend fruitige tonen van citrus en peer.
Deze Sauvignon Blanc is ook een interessante keuze om te combineren met jonge verse kaasjes, zoals geitenkaas of een Hollandse graskaas met groene kruiden. De frisheid en complexiteit van de wijn vullen de smaken van de kaas aan en zorgen voor een harmonieuze smaakervaring.
Al met al is de biologische Sauvignon Blanc van Viñedos Emiliana een verfrissende en veelzijdige wijn, met een breed scala aan smaken en aroma's. Geniet ervan als aperitief, bij exotische gerechten of in combinatie met jonge verse kaasjes.
Specificaties
Druif: Sauvignon Blanc
Oogstjaar: 2021
Land: Chili
Streek: Central Valley
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Zuiver en fris
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: als aperitief of verse kaasjes