Beschrijving
Vinedos Emiliana is een opwindende Chileense producent en een pionier op het gebied van biologische en biodynamische wijnbereiding. Deze wijnmakerij, die al eens is uitgeroepen tot "Winery of the Year" door Wines of Chile, heeft sinds 1998 bekroonde wijnen geproduceerd vanuit bijna 1.000 hectare wijngaarden op verschillende toplocaties in Chili, zoals Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua en Bio Bio.
Deze specifieke wijn, gemaakt van de beste Merlot druiven uit de Rapel Vallei, is helder robijnrood van kleur. Het heeft een verleidelijk aroma van cassis en rode kersen, elegant gecombineerd met subtiele tonen van zwarte peper. Bij het proeven is de wijn sappig en toont een rijk fruitkarakter. Een vleugje houtrijping zorgt voor complexiteit, een goede structuur en zachte tannines. De wijn heeft een zachte textuur en een middellange afdronk.
De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem geschikt voor verschillende gelegenheden. Of het nu een feestje is, een ontspannen moment thuis met een borrelplankje, of een gezellig diner, deze wijn past er goed bij. Hij kan worden gecombineerd met gerechten zoals pizza, gehaktballetjes, een biefstuk of zelfs een vegetarische moussaka.
Kortom, de Merlot van Vinedos Emiliana is een uitstekende keuze die het resultaat is van biologische wijnbereiding. Geniet van zijn fruitige karakter, zachte textuur en veelzijdigheid bij verschillende gerechten en gelegenheden.
Specificaties
Druif: Merlot
Oogstjaar: 2019
Land: Chili
Streek: Rapel Valley
Wijnsoort: Rood
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Zacht en romig
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Lekker bij: Pizza, gehaktballetjes of rood vlees gerechten