Beschrijving
Bij Emiliana hebben ze naast de Carmenère als nationale druif ook de Malbec uit Argentinië aangeplant in Chili. Deze druiven gedijen goed op de biologisch geteelde wijngaarden van Emiliana, waar de bodem diep alluviale klei en leem bevat. Deze bodem zorgt ervoor dat het water goed vastgehouden kan worden in het droge en warme klimaat van de regio, wat essentieel is voor de groei van de druiven.
De Malbec van Emiliana heeft een diepe robijnrode kleur en intense aroma's van zwarte pruimen en bramen. Deze worden elegant gecombineerd met subtiele tonen van witte peper. In de mond is de wijn medium-bodied, met zijdezachte rijpe tannines en een lange, brede afdronk. Vanwege zijn soepelheid en sappigheid is deze wijn gemakkelijk te drinken. Hij past uitstekend bij gerechten zoals lamsvlees en Wagyu filet.
Geniet van de rijpheid en complexiteit van de Malbec van Emiliana, die goed tot uiting komen door de zorgvuldige biologische teelt en de unieke terroir van de wijngaarden. Deze wijn is een mooie representatie van de Chileense Malbec en een uitstekende keuze bij smaakvolle vleesgerechten.
Specificaties
Druif: Malbec
Oogstjaar: 2021
Land: Chili
Streek: Rapel Valley
Wijnsoort: Rood
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Soepel en sappig
Serveertemperatuur: 16°C - 18°C
Lekker bij: Lamsvlees en rood vlees gerechten