Beschrijving
De XR CHARDONNAY Winemakers Premium is een bijzondere wijn van wijnmaker Xavier Roger, zoon van de bekende Jean Max Roger uit de Sancerre. 1/3 van deze wijn heeft een houtrijping met Frans Eiken ondergaan - de overige 2/3 is gefermenteerd op RVS en rustte op de lie. Chardonnay met een lichte houtrijping die desondanks fris in de mond blijft. XR is een gulle Chardonnay, verre van saai...
De neus is zeer uitnodigend met veel fruit als meloen en rijpe citroen met een vanille ondertoon. De eerste indruk op de tong is de zachte exotische aanzet; mango, citrus en toast. Een lichte houtrijping, hierdoor vol maar desondanks toch ook heerlijk fris in de mond. Een gulle Chardonnay.
Specificaties
Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2022
Land: Frankrijk
Streek: Pays d’Oc IGP
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: zalmpakketjes uit de oven, gegrilde pompoen en kip uit de oven met krieltjes, provençaalse kruiden en champignons.