Beschrijving
Deze Sauvignon Blanc komt uit een hooggelegen en koel gedeelte van de Pays d'Oc, door veel zon en toch een koele mediterrane zeebries ontstaat een uniek microklimaat. Bij de Sauvignon draait alles om koelte tijdens de oogst, in de vroege ochtend en de late avonduren en een volledig gekoelde vinificatie op RVS. Dit alles om het specifieke kraakfrisse Sauvignon Karakter te behouden. Heerlijk koel gezelschap.
In het glas geeft deze wijn een helder geel groene kleur, een intense neus van citrus en zacht tropisch fruit en gemaaid gras. In smaak, een toets van ananas, Granny Smith en meloen.
Specificaties
Druif: Sauvignon Blanc
Oogstjaar: 2022
Land: Frankrijk
Streek: Pays d’Oc IGP
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: paddenstoelenrisotto, sushi, licht gekookte groene groenten als broccoli, spruiten en asperges.