Beschrijving
Een frisse en karaktervolle Albariño uit de wijngaard Castel de Fornos in de subzone Val do Salnés, Rías Baixas, Galicië. De wijngaard ligt in het dorpje Fornos, vlakbij de Atlantische Oceaan op slechts 60 meter boven zeeniveau, met een stenige bodem van graniet, klei en zand. Deze ligging geeft de wijn zijn frisse, maritieme karakter.
In het glas lichtgeel met een aromatisch palet van tropisch fruit zoals ananas, mango en citrus, aangevuld met bloemige tonen van jasmijn en oranjebloesem. Subtiele ziltigheid maakt het geheel bijzonder expressief.
De smaak is fruitig en energiek, met levendige maar ronde zuren. Mooi droog, verfijnd en met een lange afdronk waarin minerale en licht ziltige tonen naar voren komen.
Specificaties:
Druif: Albariño
Oogstjaar: 2024
Land: Spanje
Streek: Rías Baixas
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: fruitig en energiek, met levendige maar ronde zuren.
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: schaal- en schelpdieren, ceviche, gegrilde vis of als elegant aperitief.