Beschrijving
"Charles Smith, Washington State Kung Fu Girl, Riesling" is een Riesling wijn uit de staat Washington in de Verenigde Staten. Deze wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven en wordt beschreven als een droge Riesling met levendige aroma's en smaken.
De wijn wordt gekenmerkt door aroma's van witte perzik, mandarijn en abrikoos. Deze fruitige tonen suggereren een sappig en verfrissend karakter. Het feit dat het een droge Riesling is, betekent dat de wijn weinig restsuiker bevat, waardoor het een frisse en knapperige ervaring biedt.
Wat deze wijn bijzonder maakt, is de aanwezigheid van een minerale kern. Dit geeft de wijn een extra dimensie en diepte. Mineraliteit in wijn wordt vaak geassocieerd met de bodem waarin de druiven zijn geteeld en kan bijdragen aan de complexiteit van de smaak.
De beschrijving van "energie en frisheid" suggereert dat deze Riesling levendig is en een opwekkende zuurgraad heeft, wat kenmerkend is voor veel kwaliteitswijnen. Deze wijn lijkt een uitstekende keuze te zijn voor liefhebbers van droge witte wijnen met een fruitig en mineraal karakter.
Dit type Riesling gaat vaak goed samen met verschillende gerechten, waaronder Aziatische keukens, pittige gerechten, schaal- en schelpdieren, en lichte kipgerechten. De verfrissende zuurgraad kan ook dienen als een uitstekend contrast met vettere gerechten.
Druif: Riesling
Oogstjaar: 2022
Land: Amerika
Streek: Washington State
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Fruitig en mineralig
Serveertemperatuur: 8°C - 10°C
Lekker bij: Aziatische keukens, pittige gerechten, schaal- en schelpdieren, en lichte kipgerechten.