Beschrijving
Dit is een eerbetoon aan de veelzijdige Chardonnay-druif, die in Californië verschillende smaakstijlen voortbrengt en perfect gedijt. De druiven voor deze wijn groeien in diverse wijngaarden in het Central Coast-gebied. Het klimaat wordt beïnvloed door de koele oceaanlucht, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, zonder hun frisheid te verliezen.
Na de oogst ondergaat de wijn een gisting op roestvrijstaal, gevolgd door rijping op Frans eiken. Deze combinatie draagt bij aan een prachtige balans tussen sappig fruit en romige houttonen. De neus van de wijn verwelkomt je met uitnodigende aroma's van vanille en getoast hout, vergezeld van rijpe appel, peer, perzik en citrus. De smaak is zacht en rond, waarbij een mooie balans wordt gevonden tussen sappig fruit, karamel en zoete houttonen. Deze beschrijving schildert een beeld van een Chardonnay die niet alleen de kenmerken van de druif en het terroir weerspiegelt, maar ook de kunst van het wijnmaken en het streven naar harmonie tussen de diverse smaakprofielen.
Vivino sterren 4.0
Druif: Chardonnay
Oogstjaar: 2021
Land: Amerika
Streek: Californië
Wijnsoort: Wit
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Verfijnd
Serveertemperatuur: 10°C - 12°C
Lekker bij: gegrilde vis of romige kipgerechten.